Koch/Köchin (m/w/d) Saison 2026 - Impression #1 | © Harald Steiner

Koch/Köchin (m/w/d) Saison 2026

Der Wilde Berg Mautern

Job Beschreibung

Deine Leidenschaft ist es, aus guten Zutaten bodenständige Gerichte zuzubereiten – frisch, ehrlich und ohne Schnickschnack. Genau diese Art von Koch suchen wir.

Die Steinbockalm mit rund 400 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich erwartet dich! Unser SB-Restaurant mit offener Küche bietet ein familienfreundliches Angebot, das unsere Gäste wegen der lockeren Atmosphäre und dem guten Essen besonders schätzen. Wir suchen für die Sommersaison 2026 eine/n Koch/Köchin (m/w/d) mit Erfahrung idealerweise in der Skihütten-Gastronomie.

Was dich bei uns erwartet:

  • Selbstständige Zubereitung unserer bodenständigen Gerichte für Gäste und Mitarbeiter/innen
  • Mitverantwortung für die Menüplanung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speisenangebots
  • Kontrolle und fachgerechte Verarbeitung der gelieferten Lebensmittel
  • Organisation der Abläufe in der Küche und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Anleitung und Koordination der Küchenhilfen sowie Mitarbeit bei der Ausbildung neuer Teammitglieder
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
  • Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Pflege der Arbeitsbereiche sowie der Küchengeräte

Was wir bieten:
  • KV Gastronomie, Bezahlung deutlich über Kollektiv (40h/Woche)
  • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Betrieb, in dem Teamgeist und Wertschätzung großgeschrieben werden
  • Saisonstelle von April bis November 2026 mit der Möglichkeit auf eine Ganzjahresstelle
  • Geregelte Arbeitszeiten von 08:30 Uhr bis 18:00 Uhr - kein Nachtdienst!
  • 4-Tage Woche: In der Vor- und Nachsaison (April bis Mitte Juni und September bis Mitte November) arbeitest du von Donnerstag bis Sonntag
  • Teilweise Dienstkleidung
  • Zusätzliche Benefits wie: Saisonkarte, interne Vergünstigungen, Rabatte bei Partnerbetrieben
  • Vergünstigtes Mittagsmenü auf unserer Steinbockalm
  • Mitfahrgelegenheit mit dem Firmenbus ab Schladming oder Graz
  • Unterkunft nach Rücksprache
WAS WIR ERWARTEN:
  • Einschlägige Berufserfahrung als Koch, idealerweise auf Skihütten
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Effizienz und Organisationstalent, auch im hektischen Küchenalltag.
  • Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Du hast ein eingespieltes Team und ihr möchtet gerne gemeinsam kommen? Gerne! Bewerbt euch zusammen!
Anstellungsart
Vollzeit
STUNDENANZAHL
40
Arbeitsverhältnis
Sommersaison
Ab wann?
nach Vereinbarung
Der Wilde Berg Mautern
Alpsteig 1
8784 Mautern
www.derwildeberg.at
Ansprechperson
Andreas Trenk

Bewerbungsformular

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